Pencernaan Pada Manusia

Sistem Pencernaan Pada Manusia

A.  Pengertian Sistem Pencernaan Manusia
     Pencernaan makanan merupakan proses mengubah makanan dari ukuran besar menjadi ukuran yang lebih kecil dan halus, serta memecah molekul makanan yang kompleks menjadi molekul yang sederhana dengan menggunakan enzim dan organ-organ pencernaan. 
    Proses pencernaan makanan pada tubuh manusia dapat dibedakan atas 2 macam, yaitu :

•   Proses Pencernaan Secara Mekanik
  

            Proses pencernaan makanan secara mekanik yaitu proses perubahan makanan dari bentuk besar atau kasar menjadi bentuk kecil dan halus.

• Proses pencernaan secara kimiawi (enzimatis)
  

           Proses pencernaan secara kimiawi yaitu proses perubahan makanan dari zat yang kompleks menjadi zat-zat yang lebih sederhana dengan menggunakan enzim. Enzim sendiri adalah zat kimia yang dihasilkan oleh tubuh yang berfungsi mempercepat reaksi-reaksi kimia dalam tubuh.

B.  Saluran Pencernaan Manusia
      Saluran pencernaan makanan merupakan saluran yang menerima makanan dari luar dan mempersiapkannya untuk diserap oleh tubuh dengan jalan proses pencernaan (penguyahan, penelanan, dan pencampuran) dengan enzim zat cair yang terbentang mulai dari mulut sampai anus. Saluran pencernaan makanan pada manusia terdiri dari beberapa organ berturut-turut dimulai dari mulut (cavum oris), kerongkongan (esofagus), lambung (ventrikulus), usus halus (intestimum), usus besar (colon), dan anus. Berikut adalah gambar dari saluran pencernaan manusia :

     Penjabaran dari organ - organ yang berperan dalam proses pencernaan yaitu :

 
1. Mulut
       Proses pencernaan dimulai sejak makanan masuk ke dalam mulut. Didalam mulut terdapat alat - alat yang membantu dalam proses pencernaan. Didalam rongga mulut, makanan mengalami pencernaan secara mekanik dan kimiawi. Beberapa organ dimulut yaitu :

• Gigi
  

     Gigi berfungsi untuk mengunyah makanan sehingga makanan menjadi halus. Keadaan ini memungkinkan enzim-enzim pencernaan mencerna makanan lebih cepat dan efisien. Secara umum, gigi manusia terdiri dari tiga bagian, yaitu mahkota gigi (korona), leher gigi (kolum), dan akar gigi (radiks).
Bila kita amati gambar penampang gigi, maka akan tampak bagian - bagian seperti gambar berikut ini :
  

•  Lidah
  

Lidah berfungsi untuk mengaduk makanan di dalam rongga mulut dan membantu mendorong makanan (proses penelanan). Lidah dapat merasakan rasa yang letak setiap rasa berbeda-beda, yaitu:

1. Rasa asin      =  lidah bagian tepi depan
   

1. Rasa manis  =  lidah bagian ujung
   

1. Rasa asam   =  lidah bagian samping
   

1. Rasa pahit   = lidah bagian belakang atau pangkal lidah
   

Untuk lebih jelasnya, dapat dilihat pada gambar seperti yang ada di bawah ini :

• Kelenjar Ludah
  

Kelenjar ludah menghasilkan ludah atau air liur (saliva) yang berfungsi untuk memudahkan makanan saat penelanan. Kelenjar ludah dalam rongga mulut ada 3 pasang, yaitu :

1. Kelenjar parotis, terletak di bawah telinga.
   

1. Kelenjar submandibularis, terletak di rahang bawah.
   

1. Kelenjar sublingualis,  terletak di bawah lidah.
   

Letak kelenjar ludah di dalam rongga mulut dapat dilihat pada gambar berikut ini :

2. Kerongkongan

     Kerongkongan (esofagus) merupakan saluran penghubung antara rongga mulut dengan lambung. Kerongkongan berfungsi sebagai jalan bagi makanan yang telah dikunyah dari mulut menuju lambung. Jadi, pada kerongkongan tidak terjadi proses pencernaan. Namun pada kerongkongan terjadi gerak peristaltik. Gerak peristalsis merupakan gerakan kembang kempis kerongkongan untuk mendorong makanan masuk ke dalam lambung.Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada gambar dibawah ini :

3. Lambung
     Lambung (ventrikulus) merupakan kantung besar yang terletak di sebelah kiri rongga perut sebagai tempat terjadinya sejumlah proses pencernaan. Lambung terdiri dari tiga bagian, yaitu bagian atas (kardiak), bagian tengah yang membulat (fundus), dan bagian bawah (pilorus). kerongkongan.  Struktur lambung dapat dilihat pada gambar berikut ini :

4. Usus Halus
     Usus halus (intestinum) merupakan tempat penyerapan sari makanan dan tempat terjadinya proses pencernaan yang paling panjang. Usus halus terdiri dari usus dua belas jari (duodenum), usus kosong (jejenum), dan usus penyerap (ileum).
Untuk lebih jelasnya, dapat dilihat pada gambar berikut ini :

5. Usus Besar
     Makanan yang tidak dicerna di usus halus, misalnya selulosa, bersama dengan lendir akan menuju ke usus besar menjadi feses. Karena tubuh memerlukan air, maka sebagian besar air diserap kembali ke usus besar. Penyerapan kembali air merupakan fungsi penting dari usus besar. Untuk struktur usus besar lebih jelasnya, dapat dilihat pada gambar  berikut ini :

6. Anus
Merupakan lubang tempat pembuangan feses dari tubuh. Sebelum dibuang lewat anus, feses ditampung terlebih dahulu pada bagian rectum. Proses defekasi (buang air besar) dilakukan dengan sadar, yaitu dengan adanya kontraksi otot dinding perut yang diikuti dengan mengendurnya otot sfingter anus dan kontraksi kolon serta rektum. Akibatnya feses dapat terdorong ke luar anus. Untuk lebih jelasnya, dapat dilihat pada gambar berikut ini :

Sekian pembahasan Saluran Pencernaan Pada Manusia. Nantikan blog selanjutnya yhaa :) .